Românul care a cucerit Italia. Un sat din apropierea orașului Napoli a devenit locul unde se scrie istorie gastronomică românească. Lucian Scărlătescu, un român stabilit de ani buni în Italia, a fost desemnat campion mondial la categoria „Pizza Picantă”, în cadrul Campionatului Mondial de Pizza organizat în regiunea Calabria. Pasiunea, talentul și curajul de a combina gusturi intense l-au propulsat în vârful ierarhiei internaționale a maeștrilor pizzari.
Românul care a cucerit Italia
Concursul, desfășurat în inima sudului Italiei, a reunit pizzari din 18 țări, inclusiv din Brazilia, Argentina și Sri Lanka. În fața unui juriu format din 50 de experți internaționali, Lucian a reușit să impresioneze prin originalitatea preparatului său și echilibrul perfect între iuțeală și aromă.
Ceea ce i-a adus trofeul nu a fost doar nivelul de „picant”, ci modul în care a integrat ingredientele tradiționale italiene cu accente personale, un tribut adus gusturilor mediteraneene și pasiunii românești pentru bucătăria autentică.
Succesul născut dintr-un vis simplu și multă muncă
Lucian, originar din România, și-a construit o viață modestă într-un mic sat aflat la 100 de kilometri de Napoli, unde a deschis propria sa pizzerie. De acolo, cuptorul său a devenit locul unde pasiunea a întâlnit excelența. „Secretul nu e doar în ingrediente, ci în sufletul cu care frămânți aluatul și în bucuria celor care gustă”, a spus el într-un interviu local.
Pentru el, pizza nu este doar o mâncare – este o formă de artă, o modalitate de a spune o poveste prin gust. Iar povestea lui, scrisă cu aromă de busuioc și ardei iute calabrez, a cucerit lumea.
Românii continuă să strălucească în gastronomia mondială
Victoria lui Lucian Scărlătescu este încă o dovadă că românii pot excela în orice colț al lumii, atunci când pun pasiune, disciplină și creativitate în ceea ce fac. Dintr-un mic sat italian, un român a adus acasă titlul mondial pentru cea mai bună pizza picantă din lume – și, odată cu el, o bucată de mândrie națională.
