Este o miere falsă, adică pregătită în casă, nu făcută de albine.Trebuie să culegem flori de păpădie şi cu puţină răbdare pregătim o miere care cu siguranţă e mai bună decât mierea artificială. Servită dimineaţă cu o felie de pâine sau când vă doare gâtul sau şi mai bine, când aveţi poftă de ceva dulce şi bun…
Ingrediente:
- 500 g flori de păpădie
- 3 lămâi bio
- 3 kg de zahăr
Mod de preparare:
- Punem florile într-o oală cu circa 2,2 l de apă şi lămâile tăiate rondele, apoi punem pe foc şi de când începe să fiarbă lăsăm circa 20 minute.
- Stingem focul şi le lăsăm până a doua zi când le strecurăm.
- Siropul obţinut v-a avea o culoare gălbuie Siropul îl punem într-o oală, împreună cu zahărul şi lăsăm să fiarbă la foc mic, încetişor până se îngroaşă
- Atenţie poate să fie nevoie de un timp lung, cca. 3 h
- Luăm cu o linguriţă puţină miere şi o punem pe farfurie. Dacă după câteva minute vedeţi că e destul de densă, puneţi mierea în borcane curate şi sterilizate.
- Închideţi cu capacul imediat.
Faceți clic pentru a evalua această postare!
[Total: 0 In medie: 0]
