Aceasta tocăniţă de miel merge bine în zi de sărbătoare dar la fel de bine i se sta pe masă şi în celelate zile. Ideală pentru cei care în acest sfârșit de săptămână sărbătoresc Paștele Catolic.
Ingrediente:
- 1 kg carne miel
- 1 ceapă mare
- 1 căţel de usturoi
- 1 morcov
- o cutie de roşii tăiate
- ulei măsline
- sare,piper
- maghiran
- vin alb
Mod de preparare:
Tăiem ceapă ,morcovul şi usturoiul mărunt, le punem la călit în ulei de măsline, le lăsăm până se înmoaie cam 6-7 minute după care adăugăm bucăţile de carne. Lăsăm carnea să se prăjească uşor după care stropim cu vin alb, adăugăm sare, piper şi măghiran. Amestecăm bine, punem roşiile din conservă şi eventual puţină apă călduţă, lăsăm să fiarbă la foc mic acoperite când e fiartă carnita, gustăm de sare după care putem servi.
Faceți clic pentru a evalua această postare!
[Total: 0 In medie: 0]
