Menu
in

Prăjitură cu brânză de vaci

Această prăjitură este foarte bună, are ”mult spor”, cum spun gospodinele și avantajul că se poate face și cu brânză de vaci și cu mere. Reteța o am de la mama unei bune prietene căreia țin să-i mulțumesc pe această cale. Reteta este pentru o tava de 25cm/35cm

Ingrediente

  • 4 oua
  • 18 linguri lapte
  • 18 linguri ulei
  • 18 linguri zahar
  • 24 linguri faina
  • un strop sare de vanilie
  • praf de copt

Umplutura

  • 1 kg branza vaci
  • 5 linguri zahar
  • vanilie
  • 100 g stafide
  • 3 linguri gris
  • 3 oua

Mod de preparare

  1. Amestecăm ouăle cu zahărul până se umflă bine de tot după care adăugăm laptele, uleiul şi faină, vanilia şi praful de sare
  2. Punem praful de copt pe care îl stingem cu puţin oţet şi amestecăm
  3. Punem jumătate din compoziţie în tavă acoperită cu hârtie de copt şi dăm la cuptor timp de 10 minute la 180C
  4. Între timp pregătim umplutură,amestecând toate ingredientele
  5. Scoatem tava din cuptor ,lăsăm 2 minute să se răcorească după care punem umplutură de brânză şi acoperim cu restul de aluat
  6. Dăm la cuptor până când este aurie

Angela Maria

foto: Daniel Sas


 

Faceți clic pentru a evalua această postare!
[Total: 0 In medie: 0]
Exit mobile version